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2022年2月18日帝彩虹餐飲針對春季食品安全工作進行培訓，要求所有部門人員必須辦理健康證明才可上崗，嚴格執(zhí)行采購、驗收、加工、制作、出售、留樣、存儲，洗消等重要環(huán)節(jié)的管控及專人負責，責任到人的管理制度，針對每個流程制定生產(chǎn)安全管理辦法及措施。同時要求技術(shù)人員定期學習并做好春季時令菜品的開發(fā)，提升服務(wù)人員的服務(wù)水平和服務(wù)意，積極做好疫情期間的防控工作。
通過本次的培訓各部門管理者及職工代表深刻體會到食品安全和生產(chǎn)安全的重要性，食品安全，不可忽視。希望大家以后的飲食習慣要改一改，在注重好吃的基礎(chǔ)上也要保證食品的安全，不要吃那些“三無”食品，變質(zhì)發(fā)霉及隔夜菜，以免對身體有危害。
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