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餐飲經(jīng)營(yíng)中，讓就餐者吃的滿意，吃的放心，在就餐過(guò)程中獲得滿足感、榮譽(yù)感而形成對(duì)外逐步遞增的口頭宣傳，這就是“口碑效應(yīng)”。就餐者滿意并不僅僅是對(duì)你的服務(wù)滿意，更多的是對(duì)過(guò)程的挑剔。只有極大的滿足了就餐者的需求，他們才會(huì)自覺(jué)自愿地傳揚(yáng)口碑。這就是作為餐飲服務(wù)，大家共同努力的體現(xiàn)！也是我們餐廳能為就餐者提供的最好的服務(wù)！
就餐者的需求，除了對(duì)菜品的口感要符合他們的要求之外，還有提供親切周到的服務(wù)，再者，就是極大的滿足就餐者的味蕾，提升就餐者的滿意度，如果這些要求達(dá)不到，那也就談不上什么口碑效應(yīng)了。自然不會(huì)樂(lè)意去和大家分享他的就餐感受！
所以餐飲做的好不好，首先要看口碑好不好！要留住好口碑，所有的員工都會(huì)繼續(xù)努力！為了我們的餐飲事業(yè)，加油?。?！
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